Выдержанный Улун "Ли Шань Пей Хо Лао"

Завораживающий вкусом и ароматом тайваньский выдержанный и прогретый улун с горы Ли Шан — «Гора Груш».

Всем известны разные чайные горы Тайваня, и каждая ценится за свои определённые вкусовые качества или полезные свойства, которые выделяют её на чайном рынке, — и эта гора не исключение. Данный сорт произрастает на одной из самых высокогорных плантаций острова Тайвань, на высоте 2100 м над уровнем моря. Туманы, резкие перепады температур, высокая влажность и прохладный климат, а также богатая почва наполняют чайный лист огромным количеством микроэлементов и концентрируют большее количество полифенолов, формируя более интересную гамму вкуса. По мнению нашей редакции, семейство улунов с Грушевой горы — это самый интересный сорт как для начала знакомства со светлыми улунами, так и для искушённых гурманов.

В аромате сухой заварки раскрываются ноты яблока, печёной груши и лёгкий шлейф медовой орхидеи, формируя в подсознании образ булочки с яблочным повидлом. Вкус многогранный и раскрывается по-разному в зависимости от температуры и времени заваривания, что позволяет экспериментировать, улавливая новые и интересные ноты. Во вкусе: печёное яблоко, груша, ягоды, пряности, ваниль, цитрус, древесно-медовые ноты с лёгким сладковатым послевкусием выпечки.

Воздействие от напитка приятное, мягко расслабляющее и слегка медитативное. Данный сорт отлично подойдёт как для распития в компании друзей за приятной беседой или игрой в настолки, так и для распития в одиночестве с глубоким погружением в собственные мысли.