Шен Пуэр Сягуань "Наследие Дали 53-17" 357 гр. 2017 г.

Интересный блинчик шен пуэра, выпущенный ограниченной партией в 2017 г. чайной фабрикой «Сягуань» из сырья высшего качества по заказу тайваньской компании «Фэй Тай», где и проходил последующую ферментацию и хранение на сухих складах. Плотно спресованный блин, который руками почти нереально сломать, состоит из отборного маленького чайного листа, большого содержания именно молодых чайных почек и тонких черенков, которые специально добавляют для сладости в послевкусии.

В аромате готового напитка проявляются легкие травянистые ноты с оттенками хвои, а во вкусе — цветочно-травянистые, освежающие ноты абрикоса с приятной терпкостью во вкусе и меняющегося сладковатого послевкусия от пролива к проливу. Несмотря на возраст сырья, из-за плотности прессовки данный сорт очень капризен в заваривании, и тут нужно подобрать свой рецепт для полного раскрытия вкусовой палитры.

Воздействие от напитка адаптивное, данный сорт прекрасно подойдет как для заряда бодрости и погружения в работу, так и для расслабленного, медитативного состояния, тут всё зависит от времени и температуры приготовления, а также вашего настроя.