Шен Пуэр "Чжун Ча 7541" - 2022 г. 357 гр.

Особый подарочный рецептурный шен от крупнейшей чайной фабрики в самом Китае и особенно в регионе Куньмин, изготовленный по особому рецепту двойной выдержки, благодаря чему, несмотря на его молодой возраст, терпкость почти отсутствует и букет вкусов и ароматов многогранен. Особенностью данного купажа является уникальная рецептура, где сначала собирают отборный чайный лист и чайные почки с первого весеннего сбора, после чего сырье обрабатывается и помещается в специальные тюки, после чего проходит первичную ферментацию на особых складах, где в течение 3-х лет мастера постепенно тормошат сырье, открывая новые каналы для потока воздуха. После 3-х лет сырье повторно размегчается и прессуется в блин.

В аромате заварки прослеживаются оттенки кураги, хвои и сливочного печенья с легкой травянисто-фруктовой нотой. В готовом напитке цветочно-травянистые ноты, окутанные оттенками сухофруктов, копченого персика и слегка уловимой ноткой сливок. При длительном хранении вкусовая палитра становится более насыщенной и многогранной (со слов компании).

Воздействие от данного сорта мягкое, бодрящее, но без переизбытка энергии, отлично подходящее для средне-физической и монотонной работы. Также напиток отлично борется с сонным состоянием после плотного приема пищи и отлично концентрирует и погружает в работу, если это необходимо.