Красный чай "Цзин Сюань Мэй Жень" - Восточная красавица

Ценный сорт с острова Тайвань, изготовленный из сорта улуна Цзин Сюань по технологии красного чая. Название данного сорта переводится как «Восточная красавица Цзин Сюань». Особенность данного сырья заключается в нескольких факторах, и первым из них является сам сорт улуна, который носит название «Тайваньский Молочный улун», благодаря чему вкусовая гамма напитка имеет лёгкий молочный оттенок. Основной фактор, за который ценится данный сорт, — это естественное воздействие цикадки на чайный лист, благодаря чему сам чай начинает синтезировать больше активных полифенолов и танинов, что запускает процесс ферментации ещё до начала сбора сырья.

Аромат и вкус напитка мягкие и благоухающие, наполненные фруктовыми и медовыми оттенками. Во вкусе раскрываются ноты спелой сливы, маракуйи и лёгкие оттенки манго — и всё это без какого-либо намёка на горечь или терпкость, даже если вы забыли слить заварку и она настаивалась долгое время.

Воздействие от напитка мягкое, умиротворённое. Несмотря на то, что этот сорт сделан по технологии красного чая, он не обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами, а лишь улучшает эмоциональное состояние и наполняет теплом и уютом. Такой сорт отлично подойдёт как для творческой и умственной работы, так и для приятного созерцания в одиночестве или за душевной беседой в кругу друзей.